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正文第一千六百九十一章[3/3页]
者大哥不要太逞能,一次爆量的吃这么多的烧烤脂肪,这不是什么好事!得掂量自己的年龄和体态,是不是有三高的隐患!偶尔吃,可以理解,但平时要合理餐饮的,不可长期过量。ΗΤΤΡs://WωW.éЬòǒκbǎō.Иorg
我让他来点烤羊腰子,如果觉得不好吃,烤肥肠烤皮蛋可以立即上线加餐。如果自助餐厅有溜肥肠炸肥肠烤肥肠的菜,肯定是受欢迎的料理,说不定总得补餐,可能有供不应求的现象。有的顾客会一次多拿需要的餐品,有的时候,餐厅补餐需要时间,有些菜肴不是总有的。
林启晟说不会的,世上吃动物内脏的食客不会那么多,也许那些餐品会剩的很多,放凉了,更没人要的。
我说事实胜于雄辩,很多饭店的肥肠菜卖的好,肯定是因为有稳定的市场需求,这些年的皮蛋都涨价了,可能比咸鸭蛋贵。要是没人觉得皮蛋的风味独特,就不会到处都有销售的,大超市市场小超市都有备货,一些皮蛋的价格还不便宜,有的饭店的一盘皮蛋料理已经三四十块钱了。
林启晟说怎么可能到处都有皮蛋?有的国家根本就没有皮蛋料理!可别故意的又整黑暗料理风格了,皮蛋好像就是坏了的鸭蛋,看着就难看,大多数顾客自然不喜欢,不喜欢就是不喜欢,说什么都没用。
我说皮蛋需要烹饪和加工,才不是坏了的鸭蛋,而是经过制作的有特色的常见的食品。有些食材经过烹饪和搭配,味道会别有风味,以独特见长。
在我说完话,动念给他的御宝餐盘加了个芝士烤蟹宝。
我说小子别不识抬举,挑三拣四,要是什么都不吃,就把那个芝士烤蟹宝,变成肥肠烤皮蛋蟹宝,味道很顶,也许未来就有这样的风味菜肴。
林启晟尝了尝芝士烤蟹宝,觉得神级优化过的餐品味道的滋味很棒,芝士味道很浓,蟹肉很鲜,有多重的鲜美甘甜与浓郁的芝士层层的混合在一起,很不错的风味料理。
我说原版的芝士烤蟹宝,芝士很少,蟹肉也少,主要是科技材料的面粉仿造的蟹肉丝,肉粉颜色的细丝,只有少量芝士和蟹肉,蟹壳烤的,一掰就碎,虽然产品不真,但还是很受顾客欢迎的。有特点的餐品,可能得到的关注也多,挺有风格风味的。
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