正文第一千七百八十一章[2/3页]
现做菜不得多花时间?厨师工资高,店家多请厨师得多花钱。有的外卖小店没有厨师,就是店员在加热预制菜,往餐盒放主食青菜,可以迅速完成盒饭,只要价格实惠,有可能供不应求。甚至有的饭店,为了降低成本,有很多的菜不去现做,宽大的厨房,只雇少量厨师,反正有的是预制菜可以加热对付,专门拿预制菜当饭店现做的菜进行出售。在预制菜出现之前,很多饭店的出菜速度并不慢,那些人不用找什么借口!没有各种添加剂防腐剂的科技狠活的时候,什么大宴都能准备的出来,现代的人工费贵,那餐品价格也贵,消费者有花相应的钱,应有等同的品质,不能说商家为了省钱,就总用预制菜,而出售的餐品价格还不便宜。未来会有让商家标注现制菜和预制菜的规定,让消费者知情的进行消费,违者罚款,严重的取消店家的营业执照,还有禁止经营的黑名单,惩处力度不能轻饶。因为曝光恶劣事件,觉得食品有问题,有的人扔了存货的梅菜扣肉的预制菜,得感谢揭露,免得很多人还蒙在鼓里,而不自知。作者大人在那个酒店餐厅,吃了好几次梅菜扣肉,有的时候,上餐速度挺慢,有的时候,做的比需要油炸的椒盐鸭架还快,不知是不是预制菜,反正味道差不多,只是软糯肥香的质量还不错,不是行家,可能不懂一些门道,只能希望品质是合格和正规的,毕竟一道菜接近六十块钱,只有几两肉和几两菜,还有配餐的夹馍,以这个餐品价格,商家理应用合格的肉品,如果是预制菜,希望购买的好的品牌,有保障的,能是食品安全的。”书包网正文第一千七百八十一章[2/3页]